{"id":7933,"date":"2021-06-21T18:50:41","date_gmt":"2021-06-21T16:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/esrenens.ch\/mc\/?p=7933"},"modified":"2021-07-08T12:27:13","modified_gmt":"2021-07-08T10:27:13","slug":"urban-kombucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esrenens.ch\/news23\/?p=7933","title":{"rendered":"Urban Kombucha"},"content":{"rendered":"\n

MADE IN SWITZERLAND AND 100% BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

LE KOMBUCHA C’EST QUOI ?<\/p>\n\n\n\n

Originaire d’Asie ancestrale, le kombucha est une boisson ferment\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement acide.
Elle est pr\u00e9par\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 une culture symbiotique de bact\u00e9ries et de levures que l’on plonge dans une solution sucr\u00e9e \u00e0 base de th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Certains le boivent pour ses bienfaits, d’autres le boivent comme une d\u00e9licieuse et autre alternative aux sodas, qui contiennent une triste composition.<\/p>\n\n\n\n

UNE HISTOIRE ?<\/p>\n\n\n\n

Tout commence dans la cuisine d’Arnaud en 2013, apr\u00e8s quelques ascensions dans les Alpes Suisses, une exp\u00e9rience chez leurs amis canadiens de Rise Kombucha puis un retour aux sources au bord du lac l\u00e9man.<\/p>\n\n\n\n

Arrive ensuite 2018 avec la construction d’une nouvelle manufacture et de nouveaux copains qui rejoignent l’aventure!<\/p>\n\n\n\n

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LA 11VG6 EN SORTIE
Mesdames Peruisseau-Carrier et Recher ont eu la brillante id\u00e9e comme sortie de fin d’ann\u00e9e, de nous faire visiter une usine de fabrication de Kombucha. Entreprise \u00e0 Renens, \u00e0 moins de 10 minutes de l’\u00e9cole.
Nous \u00e9tions la premi\u00e8re classe \u00e0 la visiter depuis leur ouverture. Le guide nous expliquait que leurs cuves produisaient 14’ooo litres de kombucha par semaine et de 6’000- 10’000 par jour. Ensuite, il nous ont montr\u00e9s l’endroit ou ils pasteurisaient leurs boissons, c’\u00e9tait tr\u00e8s grand et assez impressionnant, la mani\u00e8re dont les bouteilles se remplissaient en m\u00eame temps.Leurs boissons sont vendus sous 3 formats possibles bouteilles en verres, cannettes ou box vous pouvez les retrouver dans des bars, restaurants ou magasins souvent \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb:)
A la fin de la visite, il nous ont offerts une bouteille de Kombucha par \u00e9l\u00e8ve: tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reux de leur part! Nous avons beaucoup aim\u00e9s cette sortie !N’h\u00e9sitez pas \u00e0 la faire avec vos classes \ud83d\ude42<\/td><\/tr>
POUR PLUS D’INFORMATION https:\/\/www.urbankombucha.ch\/<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n
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