croissants au jambon

Publié par la classe 9VP3

pour 8 croissants

Dans un bol mélange:

2 cs crème

1 cc moutarde

2 pincées sel et poivre

110 g jambon préalablement haché

Ensuite, prends une abaisse de pâte feuilletée ronde ou octogonale, découpe 8 triangles et façonne tes croissants. Cela peut paraître un peu compliqué au début, mais quand tu as pris le coup, tu verras que c’est assez facile finalement. 

Dépose la farce au jambon au centre des triangles, mouille les bords, roule la pâte le plus serré possible afin de former les croissants les plus réguliers possible. 

Finalement, dore-les avec de l’œuf mélangé à un petit peu de crème