Tiramisu au Lotus

Publié par la classe 10VG6

Ingrédients : 3 œufs

         70gr de sucre

          250gr de mascarpones

          2 paquets de lotus

         200ml de lait

         Biscuit tiramisu

• Préparation :

• Séparer le blanc des jaunes

•   Dans un bol verser les jaunes avec 250gr de mascarpone, 70gr de sucre,

•   Puis mélanger avec un mixeur. Dans l’autre bol ou nous avons mis le blanc on va le monter en neige avec le mixeur jusqu’à obtenir une mousse solide. Ensuite on incorpore le blanc dans notre crème petit à petit

• Dans un bol on va aligner une première ligne avec les biscuits de tiramisu ensuite on va verser la crème puis finir par les lotus qu’on a mixé dans un mixeur puis vous allez répéter   ça plusieurs fois jusqu’au bord du bol

• L’histoire du tiramisu : le tiramisu vient de l’Italie il a été inventé en 1952 c’est un dessert qui se mange froid.