Bananes aux zestes de citron vert et d’orange
| Ingrédients :
1 dl eau + 50 g sucre 1 orange Bio de préférence 1 citron vert Bio 2 bananes |
| Prélever le zeste d’un demi-citron vert et le zeste d’une demi-orange avec un zesteur. Sinon, utiliser une râpe et faire des petits zestes.
Mettre de côté |
| Verser l’eau et le sucre dans une casserole.
Porter le tout à ébullition et laisser cuire 1 min. Verser ce mélange (sirop) dans un bol et laisser refroidir. |
| Lorsque le sirop est froid y ajouter les zestes et les jus d’un demi-citron vert et d’une moitié d’orange. |
| Couper 2 bananes en tranches très très fines et les ajouter dans le sirop.
Bien mélanger et mettre au frais. |